豚茄子つけ素麺

・そうめんは表記どうり茹で冷水でしめる

・お茄子と豚バラを鍋で炒める（オイル不要）

・具に火が通ったら水300ml、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4と1/2、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2を加え一煮立ちしたら完成